อาหารจากธัญพืช

           กระแสการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ธัญพืช นับเป็นพืชอาหารอีกทางเลือกหนึ่งที่มีความน่าสนใจ ได้รับการยอมรับว่ามีคุณค่าทางอาหารสูงเพราะมีทั้งวิตามิน แร่ธาตุต่างๆรวมทั้งยังให้โปรตีนสูง และมีไขมันดีที่เป็น ประโยชน์ต่อร่างกาย ธัญพืชเป็นอาหารที่เหมาะกับคน ทุกเพศทุกวัย แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม กับช่วงวัยตามหลักโภชนาการ กรมส่งเสริมการเกษตรจึงได้จัดทำเอกสารคำแนะนำเรื่อง “อาหารจากธัญพืช” ขึ้น เพื่อรวบรวมสูตรอาหาร ทั้งคาวหวาน จากธัญพืชชนิดต ่างๆซึ่งจะเป็นประโยชน์ แก่ผู้ที่สนใจสามารถนำไปปรุงประกอบอาหารและสามารถ นำไปประยุกต์สูตรอาหารได้อย่างหลากหลายอีกด้วย

ขอขอบคุณข้อมูลจาก กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์