อาหารยอดฮิตปนเปื้อนสารพิษ
         เมนูอาหารอย่างส้มตำ ยำรสแซบ น้ำพริกสลัดผักถือเป็นเมนูยอดฮิตของคนไทยที่ไม่ว่าไปไหนก็หาทานง่าย มีตั้งแต่ในห้างสรรพสินค้าร้านอาหารไปจนถึงริมทางดูจะเป็นอาหารที่ทานได้ทานดีแถมยังอุดมไปด้วยผักผลไม้ส่วนผสมก็เป็นวัตถุดิบที่ดูว่าทานแล้วไม ่อ้วน แถมบางเมนูก็รสแซบเอร็ดอร่อยเหลือเกินแต่สิ่งที่ต้องพึงระวังก็คือ เมนูเหล่านี้ล้วนมีส่วนประกอบที่สามารถปนเปื้อนเชื้อโรคและสารพิษได้ง่าย อาทิเส้นมะละกอ ผักสลัด ผักสดเครื่องพริกแกง กะปิถั่ว กุ้งแห้ง ปลาร้า หรือเนื้อสัตว์

สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)