น้ำพริกดีมีประโยชน์
   อาหารไทยอย่างเมนู “น้ำพริก” ไม่ได้มีดีแค่รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์แต่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์จากพืชผักสมุนไพรนานาชนิด
ซึ่งต่างจากอาหารตะวันตกที่เน้นแป้ง เนื้อสัตว์ และส่วนประกอบอื่นๆที่มีไขมันสูง เสี่ยงในการทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บ
เช่น ไขมันในเส้นเลือด โรคเกาต์ โรคอ้วน ฯลฯน้ำพริกเป็นเมนูกินง่าย ช่วยให้เจริญอาหารอิ่มท้องแบบไม่อ้วน แถมยังช่วยให้เรากินผักได้มากขึ้นนับเป็นอาหารคู่ครัวคู่บ้าน ภูมิปัญญาไทยที่ควรมีบนโต๊ะกินข้าวทุกมื้อ

สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)