รายละเอียดหนังสือ :

อาหารไทย

ผู้แต่ง : ทัศนีย์ โรจนไพบูลย์;วารุณี วารัญญานนท์;ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ;อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ;สมศรี เจริญเกียรติกุล;ณรงค์ สมพงษ์;เชิดพงษ์ ขีระจิตต์;เพลินใจ ตังคณะกุล;จันทร์เพ็ญ แสงประกาย

บรรณาธิการ : ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ;พัชรี ตั้งตระกูล

จำนวน : 184 หน้า 

หน่วยงานที่จัดพิมพ์ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

ขอขอบคุณข้อมูลแหล่งที่มา ซึ่งได้รวบรวมมาจากเว็บไซตของหน่วยงาน องค์กร มูลนิธิ และสถาบันต่างๆ ที่ให้ดาวน์โหลดฟรี จึงนำมาเผยแพร่เพื่อให้บริการทางการศึกษากับผูู้ที่สนใจ นำความรู้ไปใช้์ โดยไม่แสวงผลประโยชน์และเป็นวิทยาทาน เพื่อการศึกษาเรียนรู้เท่านั้น ขอขอบคุณเจ้าของและผู้จัดทำเอกสารมา ณ โอกาสนี้